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江東奇妙季丨羅牛山糟粕醋:一碗糟粕醋,讓你愛上海南的味道

2023-11-17 15:41:43

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快樂周末即將到來!

  第三屆江東新區文化創意開放日  

江東奇妙季 城市青年計劃

準備就緒!

集羅牛山糟粕醋隨機舞蹈/露天電影/滑板公社/奇妙市集等眾多好吃、好玩盡在11月17日(本周五)18點-21點11月18日(本周六)16點-21點海口江東新區總部經濟區(生態CBD)海南鴻寶投資總部南門

 

 


 01 舌尖新風味 海南糟粕醋 

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要說海南人最愛的兩種口味是什么,酸和辣永遠能擊中海南人的胃,而酸的開胃,辣的勁爽,就不得不提到光是喝下一碗湯,就能渾身舒坦得不像話的海南美食代表—糟粕醋。

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糟粕醋,顧名思義,就是用酒糟和醋熬制而成的一種湯料,起源于海南文昌鋪前,至今已經有500多年的歷史。糟粕醋早期在海南的時候只是一碗街邊小吃,因為深受大家的喜愛,才演變成了現在的糟粕醋火鍋。

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相比于碗裝糟粕醋,火鍋版的糟粕醋因“包容萬物可涮一切”而更受歡迎。火紅沸騰的湯汁一撥開,咕嘟翻滾間,酸香的味道,撩動著鼻尖,光聞著味道就讓人垂涎三尺。特別是在這種善變的天氣下,一碗糟粕醋下肚,糟粕醋的酸勁與海南小米椒、黃燈籠椒的辣意融合,打開食欲只需要0.01秒!

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 02 地道海南味  羅牛山糟粕醋 

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羅牛山糟粕醋以優質大米天然發酵而成的酒糟,加入海南新鮮小米椒、黃燈籠椒和大蒜等食材慢火熬制。一口酸湯,融合了醋香、米香和蒜香,回味悠長,酸辣適中,而且分量十足。羅牛山糟粕醋是濃縮版的糟粕醋,煮的時候需要按1:3的比例加水稀釋,有了它,3分鐘就可以還原地道的海南糟粕醋火鍋,3-4人吃都沒問題!

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 03萬物皆可涮  怎么都百搭 

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在糟粕醋火鍋里,你可以盡情享受各種海鮮、肉類、蔬菜等食材的美味。無論是鮮嫩多汁的海鮮,還是口感豐富的肉類,都在糟粕醋的熏陶下散發出誘人的香氣,酸辣鮮爽,讓你欲罷不能,仿佛在口中綻放出海島的熱情和活力。

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而且作為一種萬物皆可涮的湯料,除了常見的火鍋吃法外,還能用來制作大家熟知的酸湯魚片,冬陰功湯和日常的粉面等眾多美食。冬天暖身,夏天開胃,就這么一瓶百搭的火鍋湯料,簡直太讓人心動了!


 04好吃實惠,新鮮直達到家 

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如果你已經厭倦普通的鍋底,不妨試試這樣一份涮什么都好吃的羅牛山糟粕醋火鍋湯料,除了在江東集會現場售賣外,我們還支持在羅牛山甄選小程序以及抖音店鋪“羅牛山優選”線上下單,活動多多,優惠享不停。羅牛山糟粕醋火鍋湯料,來自海南的傳統火鍋味道酸辣美味,一料多用涮什么都好吃。心動不如行動,我們在第三屆江東新區文化創意開放日11月17日(本周五)18點-21點、11月18日(本周六)16點-21點的羅牛山展位約定你。

 


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